Κλάδος Ειδήσεις

Γιατί η κομποστοποίηση των υπολειμμάτων τροφίμων είναι καλύτερη από την αποστολή τους σε χώρους υγειονομικής ταφής;

Δημοσιεύτηκε στις by διαχειριστής
Η κομποστοποίηση όχι μόνο βοηθά στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής, αλλά παράγει επίσης ένα προϊόν, ένα πλούσιο συμπλήρωμα εδάφους που είναι γνωστό ως «μαύρος χρυσός» για τους κηπουρούς.
 
Η κομποστοποίηση διασπά την οργανική ύλη χωρίς να δημιουργεί και να απελευθερώνει σημαντικές ποσότητες μεθανίου. Για να διασπαστούν αποτελεσματικά, τα οργανικά υλικά χρειάζονται οξυγόνο από τον αέρα για να αποσυντεθούν χωρίς να παράγουν μεθάνιο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι σωροί κομποστοποίησης πρέπει να «ανακυκλώνονται» ή να αναμειγνύονται περιοδικά. Οι χώροι υγειονομικής ταφής είναι ένα περιβάλλον «φτωχό σε οξυγόνο», με αποτέλεσμα οι αποσυντιθέμενες οργανικές ουσίες να δημιουργούν μεγαλύτερες ποσότητες μεθανίου.
 
Η κομποστοποίηση είναι ένα σημαντικό μέρος της καταπολέμησης της κλιματικής αλλαγής. Όταν πετάτε τα υπολείμματα τροφίμων σας στα σκουπίδια, αυτά καταλήγουν σε χώρους υγειονομικής ταφής. Και όταν αυτά αποσυντίθενται, μπορούν να παράγουν πολύ μεθάνιο, ένα αέριο του θερμοκηπίου.
 
Το μεθάνιο είναι 25 φορές πιο ισχυρό από το διοξείδιο του άνθρακα στην παγίδευση θερμότητας στην ατμόσφαιρα. Η κομποστοποίηση είναι ένα εργαλείο για τη βιώσιμη διαχείριση οργανικών αποβλήτων. Όσον αφορά τα τρόφιμα, φάτε τα — μην τα πετάτε στα σκουπίδια. Όταν παράγουμε οργανικά απόβλητα, κομποστοποιήστε τα. Είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για το περιβάλλον μας.
 
Η κομποστοποίηση υπολειμμάτων τροφίμων έχει ένα ευρύ φάσμα περιβαλλοντικών, οικονομικών και πρακτικών οφελών. Ακολουθούν τα βασικά πλεονεκτήματα, αναλύονται ανά κατηγορία:
 
1. Μειώνει τις εκπομπές μεθανίου από τις χωματερές (το πιο σημαντικό)
 
Όταν τα υπολείμματα τροφίμων καταλήγουν σε χώρους υγειονομικής ταφής, θάβονται κάτω από σωρούς σκουπιδιών χωρίς οξυγόνο. Αυτό το αναερόβιο (χωρίς οξυγόνο) περιβάλλον παράγει μεθάνιο, ένα αέριο του θερμοκηπίου που είναι πάνω από 25 φορές πιο ισχυρό από το διοξείδιο του άνθρακα στην παγίδευση θερμότητας στην ατμόσφαιρα. Η κομποστοποίηση διατηρεί τα υπολείμματα σε ένα αερόβιο (με οξυγόνο) περιβάλλον, παράγοντας ως επί το πλείστον αβλαβές διοξείδιο του άνθρακα.
 
2. Δημιουργεί έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά (κομπόστ)
 
Αντί να πετάτε πολύτιμη οργανική ύλη, την μετατρέπετε σε «μαύρο χρυσό» - ένα δωρεάν, υψηλής ποιότητας βελτιωτικό εδάφους.
 
  • Φυσικό λίπασμα: Παρέχει άζωτο, φώσφορο και κάλιο αργά και με ασφάλεια.
  • Δομή εδάφους: Βελτιώνει τόσο το αμμώδες έδαφος (βοηθά στη συγκράτηση νερού) όσο και το αργιλώδες έδαφος (βοηθά στην αποστράγγιση).
  • Μικροβιακή ζωή: Τρέφει δισεκατομμύρια ωφέλιμα βακτήρια και μύκητες που βοηθούν τα φυτά να δυναμώσουν και να αντισταθούν στις ασθένειες.
3. Εξοικονομεί χρήματα
 
  • Σχετικά με το λίπασμα και το χώμα: Δεν χρειάζεται να αγοράσετε χημικά λιπάσματα ή χώμα σε σακούλες για τον κήπο, το γκαζόν ή τα φυτά εσωτερικού χώρου σας.
  • Στους λογαριασμούς απορριμμάτων: Πολλές υπηρεσίες απορριμμάτων χρεώνουν με βάση τον όγκο ή το βάρος. Η αφαίρεση βαριών, βρεγμένων υπολειμμάτων τροφών μπορεί να μειώσει τον αριθμό των σακουλών που βγάζετε και να μειώσει τον λογαριασμό σας.
 
4. Εξοικονομεί νερό
 
Το κομπόστ λειτουργεί σαν σφουγγάρι. Όταν αναμιγνύεται με το χώμα, μπορεί να συγκρατήσει έως και 200% του βάρους του σε νερό. Αυτό μειώνει δραματικά τη συχνότητα ποτίσματος του κήπου, του γκαζόν ή των φυτών σε γλάστρες, κάτι που είναι ιδιαίτερα πολύτιμο σε περιοχές που είναι επιρρεπείς στην ξηρασία.
 
5. Μειώνει την ανάγκη για χημικά λιπάσματα
 
Τα συνθετικά λιπάσματα απαιτούν ενέργεια για την παραγωγή τους (απαιτούνται ορυκτά καύσιμα) και μπορούν να διαρρεύσουν στις υδάτινες οδούς, προκαλώντας άνθηση τοξικών φυκιών και «νεκρές ζώνες» σε ωκεανούς και λίμνες. Το κομπόστ παρέχει μια φυσική εναλλακτική λύση που απελευθερώνει θρεπτικά συστατικά αργά χωρίς να ρυπαίνει.
 
6. Αποτρέπει τη διάβρωση του εδάφους
 
Το κομπόστ συνδέει τα σωματίδια του εδάφους, καθιστώντας πιο δύσκολο για τον άνεμο και τη βροχή να ξεπλύνουν το πολύτιμο επιφανειακό έδαφος. Αυτό είναι κρίσιμο για αγροκτήματα, κήπους και πλαγιές.
 
Μια Σημείωση Προσοχής
 
Μην κομποστοποιείτε κρέας, κόκαλα, γαλακτοκομικά, λιπαρά τρόφιμα ή οικιακά απόβλητα σε έναν απλό κάδο αυλής (μπορεί να προσελκύσουν παράσιτα και να μυρίσουν άσχημα). Αυτά τα απόβλητα διαχειρίζονται καλύτερα από βιομηχανικές εγκαταστάσεις κομποστοποίησης ή δημοτικά προγράμματα. Για την οικιακή κομποστοποίηση, προτιμήστε υπολείμματα φρούτων/λαχανικών, κατακάθια καφέ, τσόφλια αυγών, φύλλα και κλαδιά κήπου.
 
Με λίγα λόγια: Η κομποστοποίηση είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές μεμονωμένες ενέργειες που μπορείτε να κάνετε για να καταπολεμήσετε την κλιματική αλλαγή, να βελτιώσετε τον κήπο σας και να μειώσετε τα απόβλητα—όλα ταυτόχρονα.